各位老铁们好，相信很多人对东北土豆炖茄子的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于东北土豆炖茄子的做法以及巨蟹座土豆炖茄子的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炖土豆茄子做法
2. 土豆炖茄子怎么做
3. 土豆炖茄子的做法
4. 土豆炖茄子的家常做法

食材：

土豆一个，茄子一根，黄豆酱，大葱，食盐，食用油，

做法：

1、一根长茄子清洗干净，切成滚刀块，撒一勺食盐抓匀腌10分钟，杀出水分，这样比较省油。

2、一个土豆刮皮，洗干净，同样的切成滚刀块，大小和茄子差不多就可以，装盘待用。

3、热锅下油，先倒入土豆翻炒，炒至土豆表面变软即可，不需要炒太长的时间，后面还要加水煮的。

4、把腌好的茄子拽干水分。
倒入锅中和土豆一起翻炒。
翻炒至茄子也变软即可。

5、放两勺辣味黄豆酱翻炒均匀，加入没过食材的水，盖上锅盖大火煮开，再改中火煮10分钟。

6、最后多留一些汤汁用来拌饭，超级美味，撒入一大把葱花点缀即可出锅。

1.茄子手撕成段

2.土豆切条,青椒切块

3.油烧热，加入猪肉翻炒，加入大蒜爆锅，酱油，料酒，花椒爆香，加入茄子辣椒土豆翻炒，加入盐，翻炒至四分熟加入水，大火炖，开锅后小火，收汁出锅

原料：茄子

(500克)

土豆

(2个)

五香粉，味素各2克

盐3克

生抽，食用油各10可

葱，姜适量

做法：

1.准备好所有食材，先将茄子洗净切成滚到块。

2.土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱洗净切段，姜洗净切丝。

3.锅中倒入食用油，放入五香粉。

4.油八分开放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒。

5.放入茄子煸炒，放入生抽，盐煸炒，加水和茄子齐平。

6.大火烧开，中火炖15分钟左右，出锅装盘。

原料：茄子

(500克)

土豆

(2个)

五香粉，味素各2克

盐3克

生抽，食用油各10可

葱，姜适量

做法：

1.准备好所有食材，先将茄子洗净切成滚到块。

2.土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱洗净切段，姜洗净切丝。

3.锅中倒入食用油，放入五香粉。

4.油八分开放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒。

5.放入茄子煸炒，放入生抽，盐煸炒，加水和茄子齐平。

6.大火烧开，中火炖15分钟左右，出锅装盘。

关于东北土豆炖茄子的做法和巨蟹座土豆炖茄子的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。