巨蟹座翻糖教程

对于喜欢烘焙的小伙伴来说，翻糖也是一个很有趣的制作方式。今天我们来教大家如何制作一款“巨蟹座翻糖造型蛋糕”。它看起来不仅很可爱，而且味道也很好，赶快准备好材料，一起来动手吧！

材料：


1.翻糖：270克；

2.饼干：250克；

3.奶油：150克；

4.冷藏榴莲肉：200克；

5.黄油：50克；

步骤：


1. 制作巨蟹造型。

首先，我们需要准备巨蟹座造型，这个可以自己搜索巨蟹座图片，然后印在A4纸上，然后用刀片切割出形状。然后把形状放在翻糖上，用刀片将其沿着轮廓线剪下。再将其修整成巨蟹造型，可以根据自己的想象进行调整。

2. 准备饼干底。

将饼干放入手提袋中，用擀面杖将其碾碎成饼干渣，再将饼干碎加入融化的50克黄油中，混合均匀。

3. 制作榴莲夹心。

将200克的冷藏榴莲肉取出，放入搅拌机中打成泥，然后加入150克奶油，均匀搅拌。

4. 制作巨蟹蛋糕。

将饼干碎铺在模具底部，压实后在模具中均匀涂上榴莲夹心（留出0.5厘米的边框），然后在夹心上盖上巨蟹造型，切去多余的翻糖部分。将制作好的巨蟹蛋糕放入冰箱中冷藏30分钟，然后再取出，将蛋糕的边缘部分锐化，即头、蟹腮、爪子等部位。

5. 制作翻糖装饰。

将剩下的翻糖用刀片切成小块，搓成圆球，然后用小刀给翻糖造型。切好后用食品色粉调色，再用模具给翻糖造型加上花纹。

6. 组装巨蟹蛋糕。

将装有巨蟹蛋糕的模具取出，将翻糖造型放在蛋糕上即可，可以根据自己的喜好进行相应的搭配。

好啦，我们的巨蟹座【更多相关资讯请访问wWW.bengkuo.CoM>贝壳星座】翻糖造型蛋糕就制作完成啦。这款蛋糕的味道很好，口感松软，并且造型很可爱，总的来说是一款值得推荐的蛋糕。