老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于爱心面包的做法大全和天蝎座面包做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享爱心面包的做法大全以及天蝎座面包做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 10种面包做法
2. 面包烘焙步骤
3. 下厨房烘焙面包的做法
4. 烘焙面包的做法及配方

10种面包做法

食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

1，面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。

2，再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

3，面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4，松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。

5，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。

面包烘焙步骤

第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2

/9

第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。

3

/9

第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

4

/9

第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

5

/9

第五步：按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。

6

/9

第六步：按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。

7

/9

第七步：刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

8

/9

第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

9

/9

面包出炉。

下厨房烘焙面包的做法

烘焙面包的做法

工具/原料

面粉

(500g)

鸡蛋

(3个)

蜜豆

(适量)

酵母5g

白砂糖少许

1.准备500克面粉，打入两个鸡蛋。

2.放入适量白砂糖。

3.酵母提前用温水拌开，倒入面粉中。

4.调好的面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒发两倍大。

5.面团取一段，搓成长条，切成小剂子。

6.取一个小面团揉成圆形，擀面棍擀开。

7.面团中间放入蜜豆，包起来。

8.面团擀成长条，表面用刀子斜着划成一道一道。

9.由一边向内卷起来，两头收起来。

10.做好的面包，表面刷一层蛋液。

1

1.放入烤箱，180度火，烤20分钟即可。

烘焙面包的做法及配方

配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。

制作方法：

（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。

（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。

（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。

关于爱心面包的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。